Crémant l’Abeille

11,00€

Crémant rosé brut aux bulles délicates. Le vin se déguste sur des arômes de petits fruits rouges. Idéal en apéritif de par son côté désaltérant.

Couleur : Rosé
Cépages : Pinot Noir
Sol : argilo-calcaire
Alcool : 12°
Sucres résiduels : 7g/l
Contenance : 75cl

DEGUSTATION
ELABORATION
SERVICE
ACCORDS METS ET VINS

DEGUSTATION

OEIL : Rose pâle aux bulles délicates
NEZ : Notes de petits fruits rouges (groseille, framboise)
BOUCHE : Légère acidité

ELABORATION

En conversion vers l’agriculture biologique.
Vendanges manuelles, fermentation en foudre de chêne, fermentation en cuve thermorégulée, utilisation de levures indigènes, vinification selon des méthodes ancestrales.
Elevage en foudre de chêne, mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège, élevage sur lies.

SERVICE

Température de service : 8°

ACCORDS METS ET VINS

Desserts, Glaces et sorbets