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Gewurztraminer Sélection Grains Nobles

37,00€

Sélection de Grains Nobles : un vin gourmand et suave.

Couleur : Blanc
Cépages : Gewurztraminer
Sol : Colluvions granitiques
Alcool : 14°
Sucres résiduels : 120g/l
Contenance : 50 cl

  • DEGUSTATION
  • ELABORATION
  • SERVICE
  • ACCORDS METS ET VINS
DEGUSTATION

DEGUSTATION

OEIL :Robe intense jaune dorée.
NEZ : Fruits confits, fruits à noyaux.
BOUCHE : L’attaque est soyeuse, onctueuse, le vin faisant place en bouche à un bel équilibre entre richesse et finesse.

ELABORATION

ELABORATION

En conversion vers l’agriculture biologique.
Vendanges manuelles, fermentation en foudre de chêne, fermentation en cuve thermorégulée, utilisation de levures indigènes, vinification selon des méthodes ancestrales.
Elevage en foudre de chêne, mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège, élevage sur lies.

SERVICE

SERVICE

Température de service : 8°

ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

Foie Gras, Desserts

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Cuvée Nuit D’ivre-s 2018

22,00€

coordonnées

5/9 rue du Winzenberg
67650 BLIENSCHWILLER, France (FR)

+33(0)6 76 04 75 41

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