DEGUSTATION
OEIL : Robe intense jaune avec des reflets dorés
NEZ : Notes de fruits exotiques (litchis, fruits de la passion, ananas, mangue), fleurs (rose), agromes et épices.
BOUCHE : Vin ample et suave de caractère. Festival d’arômes exotiques.
fruité
GEWURZTRAMINER Grand Cru Winzenberg 2018
15,00€
Terre de granite et de Gewurztraminer, ces vins-là sont racés et aériens.De par leur terroir, ils conservent une belle légèreté.
Couleur : Blanc
Cépages : Gewurztraminer
Sol : granitique
Alcool : 13°
Sucres résiduels : 25g/l
Contenance : 75cl
DEGUSTATION
ELABORATION
ELABORATION
En conversion vers l’agriculture biologique.
Vendanges manuelles, fermentation en foudre de chêne, fermentation en cuve thermorégulée, utilisation de levures indigènes, vinification selon des méthodes ancestrales.
Elevage en foudre de chêne, mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège, élevage sur lies.
SERVICE
SERVICE
Température de service : 8°
ACCORDS METS ET VINS
ACCORDS METS ET VINS
Plats exotiques relevés, Cuisine du monde, Fromage affinés
