GEWURZTRAMINER Grand Cru Winzenberg 2018

15,00€

Terre de granite et de Gewurztraminer, ces vins-là sont racés et aériens.De par leur terroir, ils conservent une belle légèreté.

Couleur : Blanc
Cépages : Gewurztraminer
Sol : granitique
Alcool : 13°
Sucres résiduels : 25g/l
Contenance : 75cl

DEGUSTATION
ELABORATION
SERVICE
ACCORDS METS ET VINS

DEGUSTATION

OEIL : Robe intense jaune avec des reflets dorés
NEZ : Notes de fruits exotiques (litchis, fruits de la passion, ananas, mangue), fleurs (rose), agromes et épices.
BOUCHE : Vin ample et suave de caractère. Festival d’arômes exotiques.

ELABORATION

Certifié Bio à partir du millésime 2022Vendanges manuelles, fermentation en foudre de chêne, fermentation en cuve thermorégulée, utilisation de levures indigènes, vinification selon des méthodes ancestrales.
Élevage en foudre de chêne, mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège, élevage sur lies.

SERVICE

Température de service : 8°

ACCORDS METS ET VINS

Plats exotiques relevés, Cuisine du monde, Fromage affinés